India Cherry AA

100% Robusta

Objevte silnou a poctivou indickou kávu s výrazným charakterem. India Cherry AA je robusta s plným tělem, nízkou aciditou a intenzivním, zemitě-čokoládovým chuťovým profilem, který ocení především milovníci silného espressa.

Pochází z jižní Indie (státy Karnataka, Kerala a Tamil Nadu), kde se pěstuje v nadmořské výšce přibližně 500–1 000 m n. m. a zpracovává suchou metodou (natural), což jí dodává její typickou hloubku a robustní charakter.

V chuti dominují tóny hořké čokolády, oříšků a jemně zemitých až lehce ovocných (višňových) tónů. Káva je hutná, výrazná a má dlouhou, intenzivní dochuť s velmi nízkou aciditou.

Na co je káva vhodná:
Perfektní pro espresso s výraznou cremou a vysokou intenzitou. Skvěle funguje i v mléčných nápojích (cappuccino, latte), kde si zachovává silný charakter. Ideální také jako součást espresso blendů pro zvýšení síly a těla.

Chuťový profil: hořká čokoláda, ořechy, višně, zemité tóny
Tělo: velmi plné
Acidita: velmi nízká
Síla kávy: 5/5
Nadmořská výška: 500–1 000 m n. m.
Zpracování: natural (suchá metoda)
Odrůda: Robusta
Původ: Indie